Berikut Teknik Cara Pengolahan Dasar Kara
1. Jemur kara pedang tua selama satu dibawah terik matahari.
2. Kupas kulit kara, cuci, lalu rendam minimal 7 jam.
3. Rebus kara 30 menit setelah air mendidih.
4. Kupas kulit ari setelah kara hangat, lalu cacah hingga berukuran kecil.
5. Jemur cacahan kara satu hari dibawah terik matahari.
6. Masukkan cacahan kara ke mesin penepung, tepung siap diolah sesuai selera.
0 komentar: