Cara Mudah: Membuat Susu Fermentasi KEFIR

Langkah-langkah/Cara Membuat Kefir:

1. Siapkan 1—2 liter susu kambing segar, tambahkan 100 gram bibit kefir.

2. Aduk hingga merata

3. Tutup rapat wadah dan simpan di tempat sejuk

4. Kefir dipanen setelah 24 jam atau setelah 48 jam. Apa bila muncul endapan kental dan encer, aduk perlahan hingga homogen

5. Saring menggunakan saringan kasar (lubang sekitar 2 mm). Endapan yang tertinggal di saringan dipergunakan kembali sebagai bibit.

6. Kefir siap konsumsi

Mari berbagi pengetahuan penting dan unik lainnya yang ada dibumi ini.

Jumat, 26 Oktober 2018